Galletas caseras para grandes y pequeños

Estas galletas caseras les encantan a mis mellizos y a muchos mayores, precisamente por eso me he decidido a compartirla, porque ya sois muchos los que las habéis probado y me habéis pedido la receta.
Os voy a explicar paso a paso y con fotos ilustrativas como las hago yo, para que veáis lo sencillo que es y podáis ponerla en practica aprovechando que tenemos por delante unos días festivos.
Con los ingredientes que os pongo a continuación os saldrán aproximadamente unas 18-24 galletas, dependido del tamaño de cada galleta.

  

       Ingredientes:
       - 350 gr. harina aprox.
       - 150 gr. azúcar
       - 100 gr. mantequilla
       - 25 gr. esencia de vainilla
       - 1 huevo
       - Canela
       - Azucar glass



Preparación:

1) En un recipiente mezclamos el huevo con el azúcar con una varilla
2) Añadimos la mantequilla (previamente derretida en el microondas)
3) Añadimos una pizca de canela y vainilla
4) Añadimos 350 gr. de harina y amasamos, vamos añadiendo un poquito mas si es necesario hasta que podamos trabajar la masa con las manos
5) Hacemos bolitas homogéneas con las manos del tamaño que nos guste (mas o menos como una pelota de pin-pon)

6) Chafamos las pelotillas para darles forma de galletas

7) Las metemos al horno a 180 º hasta que se doren al gusto
8) Al sacarlas las colocamos en una superficie plana y espolvoreamos azúcar glaseé al gusto

Ahora viene lo mas importante...comer!!! Ummmm que ricas!!!